Le lieu

Premières activités

Construire différemment

Le jardin

Plan du jardin

Le bâtiment de l’ancien Couvent des Capucins

Les premières activités

Le bâtiment de l’ancien Couvent des Capucins nécessite aujourd’hui de lourds travaux avant de pouvoir adopter sa nouvelle vocation et les premières activités de la Manufacture.

La phase de travaux initiale permettra de réhabiliter une première tranche du bâtiment sur trois niveaux et d’accueillir, dans ses 615m2, le café cantine, la pépinière d’entreprises et des espaces de travail, de réunion et d’animation à partir de 2022.

La seconde tranche de travaux nous permettra d’accueillir de nouvelles activités au sein du bâtiment dans les années à venir.

La construction d’une grande halle couverte constituera la troisième tranche de travaux.

Construire différemment

Construire différemment

En adéquation avec les valeurs écologiques que nous portons, nous faisons le choix de restreindre notre consommation énergétique au minimum nécessaire et de privilégier les énergies « propres » et renouvelables.

C’est pourquoi, dès la création de la Manufacture des Capucins, nous avons souscrit à la coopérative citoyenne Enercoop, pour nous alimenter en électricité 100% renouvelable.

Ce choix implique également de sélectionner des matériaux de construction à faible énergie grise, c’est-à-dire consommant moins d’énergie tout au long de leur cycle de vie.

Pour les travaux de réhabilitation, nous avons donc choisi de recourir autant que possible au réemploi de matériaux de construction et à la valorisation de l’existant. Nous souhaitons ainsi contribuer à faire évoluer les façons de construire et de réhabiliter, les manières de concevoir un projet d’architecture et réduire les déchets issus du BTP.

En 2021, nous organiserons des chantiers participatifs ouverts à toutes et tous pour partager notre démarche et permettre aux habitants d’y participer.

Enfin, nos choix concernant le mobilier et la décoration se porteront en priorité et autant que possible sur la seconde main. 

Le jardin

Un jardin pédagogique et refuge de biodiversité

Le jardin de 5000m2 de la Manufacture des Capucins a une vocation pédagogique avant tout.

 

Il permet d’expérimenter, de produire et de sensibiliser sur les thématiques de l’environnement, de la biodiversité et de l’agroécologie. Cela induit d’adopter une démarche zéro-pesticide et écosystémique, c’est-à-dire une approche qui prend en compte la terre, la biodiversité, les ressources et leurs interactions naturelles dans leur ensemble.

Avec l’aide précieuse des bénévoles, nous faisons de ce jardin un refuge de biodiversité au cœur de l’écoquartier Fieschi. Il se compose aujourd’hui de plusieurs espaces interdépendants : le potager en lasagnes, le potager en pleine terre, le verger, le rucher, la haie nourricière, la zone de compostage, la prairie vivante et le bosquet de noisetiers (mare, nichoirs, habitats à auxiliaires et poulailler à venir). La Manufacture des Capucins est également adhérente de la Ligue de Protection des Oiseaux et signataire de la charte des Refuges LPO.

Le bénévolat au jardin permet de se faire rencontrer de nombreux habitants, dont plusieurs du quartier Fieschi et est source d’apprentissage et de partage de pratiques.

En Mai 2019, des toilettes sèches fabriquées localement ont été installées dans le jardin à l’aide des bénévoles. Elles permettent d’éviter un important gaspillage d’eau potable tout en faisant connaître ce système écologique.

Une zone de compostage collectif va être mise en place en 2021 pour recycler les matières biodégradables et transformer nos déchets en ressources pour fertiliser le sol. D’abord testé avec les bénévoles, le composteur sera ensuite accessible aux habitants du quartier.

Actuellement, le jardin est accessible uniquement lors des missions bénévoles, des visites guidées et des événements que nous organisons. A terme, il sera accessible en visite libre et gratuite tous les jours en semaine.

Une dimension productive

, actuellemeEn rendant le jardin productif (légumes, fruits et aromates), nous souhaitons voir par nous-même et montrer qu’il est possible de produire de manière naturelle, réfléchie et collaborative.

Le potager s’étend sur une surface de 300m2 : 140m2 en pleine terre et 160m2 de cultures en lasagnes. La culture en lasagnes a permis de démarrer le potager de façon rapide, avant les études de sols. Il a été créé en alternant des couches carbonées (branchages, feuilles mortes) et des couches azotées (tonte), de la terre et du compost, le tout recouvert de paillis pour retenir l’humidité. Cette technique a été choisie car le sol au démarrage était très compact et peu fertile.

Il est le lieu d’expérimentation de différentes pratiques de jardin au naturel, inspirées pour certaines de la permaculture : sans retournement du sol, fertilisation naturelle pour enrichir la vie du sol, (feuilles, compost), terre recouverte pour éviter l’enherbement et le dessèchement et réduire les arrosages.

La grande majorité des plantations qui ont eu lieu au jardin de la Manufacture ces derniers mois a été rendue possible par le soutien précieux des Pépinières et Jardinerie Derly (Les Thilliers-en-Vexin) qui nous ont fourni les végétaux de la haie nourricière, les petits fruitiers, les aromates et les légumes du potager.

Pour la création du verger, nous avons sélectionné des variétés de pommiers anciennes et locales, avec des périodes de production échelonnée et une bonne valeur gustative.

Nos récoltes sont actuellement partagées entre les bénévoles qui ont participé aux cultures et au développement du jardin. Certaines récoltes seront également utilisées pour faire découvrir l’alimentation durable et locale lors d’événements et ateliers.

Le plan du jardin

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